Résultat, il y aura bien du bon jus à goûter, de la Loire à l’Ontario en passant par l’Alsace, Bordeaux, Bergerac et la Bourgogne. Et ça, c’est juste les nôtres!

Pour vous donner une petite idée de ce que vous goûterez, lisez donc ce chouette article sur les amis du Domaine Coquelicot, dont les Bergerac très naturels se présente avec un mélange d’aisance gourmande et de caractère franc particulièrement sympathique:

Et tant qu’à être dans le visuel, voyez aussi cette vidéo où Catherine et Gilles Vergé, vignerons 100% nature du Mâconnais, raconte leur philosophie très simple et ouverte (“on fait du vin avec du raisin”), mais aussi les difficultés qui attendent parfois les vignerons qui essaient de marcher à leur propre rythme:

Sample interview of the maison Vergé for a feature documentary about organic wine

Lors d’un récent passage en Europe, à l’occasion des nombreux salons de vin qui occupent cette période de l’année, plus tranquille aux vignes et au chai, on a eu l’occasion de voir plusieurs de ces producteurs, de goûter avec eux et de mieux comprendre leur travail.

Voici quelques-unes de ces rencontres.

Benoit Roseau, vigneron du nord du Rhône, sur sa parcelle fraîchement plantée de Côte-Rôtie. On attend ses vins (Côte-Rôtie, Saint-Péray, Saint-Joseph, Cornas et une jolie syrah appelée Rosette) en mars.

Alain Coudert, du Clos de la Roilette, devant le grand foudre où prend forme la Cuvée Tardive, tirée des vieilles vignes de cet excellent domaine de Fleurie. Un vigneron patient, précis, sympathique.

Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossard, du domaine Jolly-Ferriol, qui produisent en nature des vins pleins de caractère et de liberté. Leurs muscats de Rivesaltes, notamment des cuvées réserve qu’on ramènera bientôt, sont tout simplement divins.

À la Dive Bouteille, on a aussi rencontré Patrick Rols, vigneron sérieux de l’Aveyron, dont la cuvée Coquille (cabernets, merlot et syrah en macération carbonique) est un pur bonheur. On va essayer de vous amener quelques caisses d’Amusette, son délicieux chardonnay, au printemps.

Le détour par Millésime Bio, La Dive Bouteille et le Salon des vins de Loire a également été l’occasion de serrer la pince de François Cazin, de Cour-Cheverny, de Grégoire Rousseau, du Domaine Coquelicot, à Bergerac, de Gregory et Anne Leclerc de Chahut et Prodiges, en Touraine, de Cyril Alonso des vins P-U-R (Production Unique et Rebelle), de François Décombe, du Château La Haie, en Côtes de Blaye, de Christophe Pialoux, du Domaine du Picatier (dont la cuvée L’Intro nous a “bluffé”, comme disent les Français) en Côte Roannaise, et de François Caumette, de l’Ancienne Mercerie. Sans compter de nouveaux producteurs dont les vins nous ont séduit, et dont nous aurons l’occasion de vous reparler bientôt. Santé!

Tout de même, quel plaisir quand les chroniqueurs et revues se mettent d’accord avec nous. Et dans les derniers jours, nous en avons eu plusieurs exemples, que nous savourons avec vous.

Régnié de bonheur

Tout d’abord, dans sa critique élogieuse du Bouchon du Pied Bleu, excellent bistro à la lyonnaise, Stéphanie Bois-Houde, la chroniqueuse du Soleil, conclut son article avec un P-U-R bonheur, en parlant du «Régnié sur granite de Cyril Alonso et Florian Looze qui m’aura réconciliée avec ce que j’appelais «l’insoutenable légèreté du beaujolais…»» C’est ce qu’on aime beaucoup des vins de ces deux compères – un plaisir qu’on retrouve tout à fait dans le Beaujolais villages Quartz et Sable, toujours disponible dans notre section d’entrepôt à la SAQ.

Un amour de Fleurie

Un de nos grands plaisirs, cet automne, a été de ramener au Québec les excellents Fleurie du Clos de la Roilette, excellent domaine du Beaujolais absent depuis quelques années. Un enthousiasme partagé par des nouveaux clients qui ont fait le détour pour venir nous acheter spécifiquement des cartons produits par Alain Coudert, et aussi par des critiques enthousiastes à souhait. Comme Steve Shanahan, le Bottle DJ de Montréal, qui présente la Cuvée Tardive de la maison comme suit:

Visually as dark a Beaujolais you will ever see, the nose is clean red berries. Into the gulp you have acid and a buffet of berries; red, black and blue followed by chiselled tannins.

Une fichue de belle description, surpassée à peine en enthousiasme par Jancis Robinson elle-même, qui décrivait sa réaction devant la dite cuvée en quelques mots simples: “I’m in love”. C’est qu’elle va nous faire rougir, cette grande dame du vin, qui rappelle aussi que les crus du Beaujolais sont “ridiculously underpriced”, bref, toute une aubaine. Les trois cuvées du domaine sont toujours disponibles chez nous – mais ça baisse quand même vite…

Gradassi dans la RVF

Finalement, nous avons également eu le bonheur de retrouver un long article de la Revue du vin de France (voir pp. 100-105) mettant en vedette Isabelle Ferrando et Jérôme Gradassi, ce dernier y étant décrit comme “une des valeurs montantes de l’appellation” Châteauneuf-du-Pape. Les deux domaines – dont les vins blancs ont la particularité d’être majoritairement à base du cépage clairette – sont abondamment comparés, et leurs vins sont dégustés en parallèle. Le Châteauneuf-du-Pape rouge 2010 de Gradassi y est décrit comme “un vin réservé avec une trame magnifique d’un grand classicisme qui a quelques décennies devant lui”. Ça tombe bien, on en a 20 cartons de 6 bouteilles qui sont en route vers le Québec, arrivée prévue début 2013. Surveillez leur arrivée, ça ne risque pas de faire long feu à l’entrepôt…

Le tout commence avec une période réservée aux professionnels, de 14h à 16h30. Par la suite, jusqu’à 19h, le salon s’ouvre aux particuliers intéressés par de belles découvertes, qui pourront goûter l’ensemble des produits présentés pour un frais d’entrée de 20$.

Chez nous, les vins présentés sont les suivants:

Couture 2009, Faugères, Domaine de l’Ancienne Mercerie. La cuvée haut de gamme (à prix modéré – 26,90$) de ce domaine bio du Languedoc. Une cuvée au beau fruit, avec d’agréables notes de garrigue et une structure tannique bien placée. Bon maintenant, avec un potentiel de vieillissement de plusieurs années.

Campania Rosso 2010, Ciro Picariello. Un assemblage de cépages autochtones de Campanie (Aglianico 40%, Piedirosso 30%, Sciascinoso 30%) avec du beau fruit et du caractère, dont de belles notes sauvages. D’un producteur nature qui soigne bien ses vins.

Cuvée 100% 2011, Domaine du Picatier. Un beau gamay de Loire, gourmand à souhait, avec une jolie pointe de poivre et une belle tenue en bouche.

Vermouth Imbue, Imbue Cellars. Une véritable découverte venue de la culture mixologiste de Portland, en Oregon, et un produit tout à fait unique sur le marché. Un vermouth haut de gamme qui regorge d’épices et voit sa trame aromatique soutenue par des amers élégants. Parfait pour donner un caractère unique à des cocktails comme le negroni, il se boit également seul, sur des glaçons.

Chardonnay 2011, Victoria, Innocent Bystander. Cette excellente maison de Yarra Valley, dans les zones plus fraîches de l’Australie, continue de livrer des cuvées équilibrées et pleines de fraîcheur, comme ce chardonnay au boisé minime et aux arômes nets et invitants. Un travail en bio, avec fermentations naturelles et interventions minimes.

Cabernet sauvignon 2010, Californie, Avalon Wines. Bien connue pour son cabernet de Napa Valley, élégant et équilibré, Avalon Wines offre aussi une cuvée réunissant des raisins d’un peu partout en Californie, au prix abordable de 18,25$. Un beau fruité, boisé sans être tape-à-l’oeil, mûr sans être confituré, voilà un cabernet qui fait le bonheur de tous.

Château la Vieille Chapelle 2009, Bordeaux. Vinifié et élevé en cuves de ciment, le bordeaux d’entrée de gamme de ce château familial en conversion bio se montre sympathique et équilibré, avec le fruit mûr de ce millésime ensoleillé et une fraîcheur qui donne un goût de revenez-y. À 15,95$, une aubaine savoureuse.

La liste de l’ensemble des vins disponibles chez Les Vieux Garçons est accessible ici.

Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’on est contents. Merci à tous ceux qui nous font déjà confiance.

La seule difficulté, c’est qu’on trouve à peine le temps de vous présenter nos nouvelles cuvées sur ce blog. Comme problème, avouez qu’il y a pire.

Alors pour compenser un brin, voici quelques petites présentations de deux domaines récemment arrivés et dégustés pour vous.

Les Vins P-U-R

Voilà une maison bien particulière, qui se livre sans filtre et sans fard, avec des cuvées très agréables, bien menées et… sans soufre. Ou si peu. Un duo de “vinificateurs itinérants“, Cyril Alonso et Florian Looze, opérant des sélections parcellaires chez des vignerons bios d’un peu partout autour du Rhône et de la Saône, pour produire des cuvées bien signées, distinctives et exprimant le lieu et le millésime. Le régnié sur granit est déjà épuisé, mais il reste encore l’élégant beaujolais-villages Quartz et Sable, un peu de grenache noir appelé Marne Jaune, une bulle de Gamay qui a la distinction de servir d’apéro chez Noma, réputé meilleur restaurant du monde depuis deux ans, et du pouilly-fuissé de haut vol, cuvée En Chatenay, nature, droit, mûr et… pur.

Vermouth Imbue

Ça, c’est toute une découverte. De la culture de mixologie exceptionnelle de Portland, en Oregon, nous provient ce vermouth hors du commun, épicé, rond, complexe et rehaussé par une finale juste assez amère pour structurer et rafraîchir le tout. De toute beauté pour les cocktails et même tout seul, sur glace. Un assemblage d’une douzaine d’herbes et épices vient assurer le caractère unique et savoureux de cette boisson, récemment encensée par le New York Times.

Et après?

Évidemment, la liste des vins en vente est appelée à s’allonger encore. Au cours des prochaines semaines, nous attendons des vins du Mâconnais, de l’Aveyron, de Bordeaux, de Cahors, de Fleurie, du Valais et du Piémont, entre autres… On n’aura pas le temps de s’ennuyer. Et vous non plus, on l’espère.

Depuis la création de l’agence en mars dernier, nous avons travaillé avec énergie et enthousiasme pour assembler une sélection de vins qui sauront, nous l’espérons, vous donner à vous aussi de l’énergie et de l’enthousiasme. Et bien du plaisir.

Trois mois plus tard, les premiers vins commandés en importation privée viennent d’être libérés pour la vente par la SAQ. Deux domaines qui travaillent de façon naturelle, en cherchant une expression équilibrée de leurs terroirs.

Broc Cellars

Premier arrivé, Broc Cellars, vedette montante de la scène nature californienne. La maison dirigée par Chris Brockway, nommé Winemaker to Watch par le San Francisco Gate, produit des vins d’un équilibre et d’une fraîcheur déconcertants, pour la Californie. C’est en goûtant son cabernet franc (à 11,9% d’alcool!!), séduisant, gourmand et savoureux, que nous avons été séduits.

Résultat, voici arrivés sur le marché la cuvée 12.5, un assemblage à dominante de syrah, avec un peu de counoise et de mourvèdre (à… 12.5% d’alcool), que le critique du San Francisco Chronicle, Jon Bonné, a inclus dans sa liste des 100 meilleurs vins américains de l’année.

Aussi au rendez-vous, le mourvèdre Luna Matta, provenant de la région de Paso Robles, mais affichant néanmoins un taux d’alcool très modéré de 13.5%. Floral, minéral, frais, structuré… Que demander de plus? Il y a aussi du blanc, avec le Vine Starr 2011, assemblage de grenache blanc (85%) et de picpoul (15%), toujours sur la fraîcheur, avec des arômes expressifs.

L’Ancienne Mercerie

Deuxième arrivage de l’histoire des Vieux Garçons, le domaine de L’Ancienne Mercerie, dirigé par Nathalie et François Caumette, qui produit ses vins depuis 2000 dans la belle appellation Faugères, avec ses terroirs de schistes qui donnent du caractère au vin. Travail en bio à la vigne, interventions minimales au chai, avec fermentations en levures indigènes et élevages attentifs. Le nom rappelle le métier de couturière de la grand-mère, une image qui s’impose joliment dans tous les noms de cuvées.

Quatre vins de la famille Caumette sont au rendez-vous. Tout d’abord, Frou-Frou, un rosé fait de cinsault avec 30% de mourvèdre, le premier lui donnant la fraîcheur, le second de la profondeur et un surcroît d’arôme. Fermez les yeux en buvant, et vous serez transporté dans la garrigue languedocienne.

Deuxième vin, l’AOC Languedoc Au bonheur des dames, un assemblage de grenache et de mourvèdre avec du fruit et du soleil à revendre. Vient ensuite la cuvée Les petites mains (Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault), toujours sur le fruit et la jeunesse, mais avec une minéralité et une structure supplémentaire, conférées entre autres par le carignan. On l’a tellement aimé qu’on l’a commandée en grand: 4 cartons de magnums disponibles!

Le dernier et non le moindre, c’est Couture, la cuvée de garde de la maison, à base de carignan et de syrah, qu’on a ici sur l’excellent millésime 2009. De la structure, de l’ampleur, des tannins bien présents, une bouche charnue et bien droite. On hésite à peine à le dire: de la haute couture.

Pour commander nos vins, voyez la  liste complète des vins disponibles et contactez-nous!

Pour cette image de marque, nous cherchions à illustrer l’esprit de la maison, dédié aux vins de soif, aux vins plaisir, à la convivialité que nous valorisons avant tout dans le vin. Avec les deux compères trinquant ensemble dans les bouteilles, c’est à cet esprit de fête, à l’envie de partager des bonnes choses avec vous que nous faisons ainsi référence.

Merci beaucoup, Francis, d’avoir bien rendu en image l’esprit de notre agence. Au plaisir de lever un verre avec toi bientôt!

Pour voir Francis

Si vous voulez en savoir plus sur Francis Desharnais, le rencontrer et le voir à l’oeuvre, l’occasion sera belle lors du Festival de la bande dessinée francophone, la fin de semaine prochaine, en parallèle du Salon du livre de Québec. Vous pourrez notamment le voir créer en direct une bédé de Burquette, samedi soir, 14 avril, 19h30, au Musée de la civilisation, en compagnie de l’excellent percussionniste Frédéric Lebrasseur.

En passant, Francis s’est aussi exercé à créer des étiquettes de bière imaginaires. Peut-être qu’on devrait travailler sur une Cuvée des Vieux Garçons avec lui?

L’agence Les Vieux Garçons existe officiellement depuis quelques jours à peine. Spécialisés dans les vins d’importation privée, avec un fort penchant pour les vins de terroir, bio et artisans, ils sont actuellement à procéder aux premières commandes auprès de domaines de partout sur la planète.

On peut voir la liste des vignerons avec lesquels nous travaillons ici. Une liste en constante évolution, au fur et à mesure que nous confirmons leur participation à notre aventure.

Les premiers vins sont attendus vers le mois de juin. Nous avons bien hâte de vous les présenter.

Santé!